岗位职责： 1、主要负责员工餐加工与制作，并处理好厨房各项事务工作； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；岗位要求： 1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，有工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。